食について考える

おはようございます。
今日もいい天気ですね~
GW満喫されてますか??

って野暮な質問ですね。
私が登録しているアウトドアブログのランキングサイトには
遊びの天才が集まっています。

この方達のブログを見ていると、
いやぁ~
実に楽しそうだ!!

遊びの天才達がどんなふうに楽しんでいるのかは
下のバナーからどうぞ。
にほんブログ村 アウトドアブログ キャンピングカーへ
にほんブログ村

私にはゴールデンなウイークなんてありませんから
これらの記事を読みながら
自宅でダッチオーブンを使い冷凍餃子を焼いたり、
アウトドアナイフを研いで夕飯のキャベツを切ったりして
気分を紛らわしているんだけど、
なんか地味だなぁ・・・


最近、休みがないって事の他にも悩みがあって、
それはラッコ姫の食事の事。

ちょっとメニューが気に入らなかったり、
おなかがいっぱいになっちゃったりすると
食べ物を投げたり、遊んだりする事が多くなりました。
これはちょっといただけない。

ただ叱るだけで治まるわけがないので、
食べ物が食卓に上がるプロセスを知る事で
食について考えるきっかけになれば・・・
そんな思いで焼肉大会を企画しました。


焼肉大会と言っても
ただ焼いて食べるだけでは食育になりません。
今回は収穫からやってもらうことにしました。

講師は農業大学で研修を受け
その後も独学で農業に取り組む
らっこ姫のおばあちゃん

写真だけ見ると、らっこ姫が
プロレスラーに誘拐されかけているみたいだけど、
本人も楽しんでいるので念の為。
DSCN8347.jpg
やってる、やってる、
掴んだ葉っぱがちぎれた反動で
転びそうになったり、思った以上に苦労しているようです。
DSCN8348.jpg
採ったど~
DSCN8351 - コピー
スナップエンドウや
DSCN8356.jpg
アスパラも収穫
DSCN8361.jpg
私の想像した通り
自分で収穫した野菜には
強い愛情をもっているようで、
この日は、いつも以上に沢山食べ、
食べ物で遊んだりするような事もありませんでした。
DSC_3239.jpg
あれっ!!
肝心な焼肉大会の写真が一枚もない・・・
撮らなかったんだっけ??

にほんブログ村 アウトドアブログ キャンピングカーへ
にほんブログ村
br_decobanner_20110723234942.gif
Theme: 食育 | Genre: 育児

豆苗(とうみょう)を育てよう。

豆苗(とうみょう)を育てよう

豆苗(とうみょう)とは、グリーンピースの若葉の事。
くせのない味と豊富な栄養が特徴で、ビタミンB1やビタミンCは
なんと!!ほうれん草の2倍以上含まれているんです。

栽培1日目
下の写真は豆苗を使い終わり、残った根の部分。
スーパーで買う時は、この上に茎と葉があり
その部分を食べます。

育て方は根の部分を水に浸けておくだけ。
冬は1日1回、夏は1日2回の水替えだけでOKです。
1日目
栽培2日目
早くも新しい芽がでてきました。
成長が楽しみ
2日目-2
栽培3日目
もうこんなに大きくなりました。
3日目-3
栽培4日目
ここで気になる事が!!
芽がでたところは、どんどん成長しているけど
その数20本程度、野菜炒めにしようと思っているけど、
これじゃぴっぴこの食事程度にしかならないなぁ
4-2.jpg
栽培5日目
状況に目立った変化なし。
5-01.jpg
栽培6日目
今日はとても暑い1日でした。
仕事を終え豆苗の様子を見てみると
小さな芽が沢山生えています。
その数は多すぎて数える気にもならない程。
これなら野菜炒めもいけそうです。
蕎麦栽培でも感じた事ですが、
植物はある程度の気温がないと
成長しないんですね。
6-1.jpg
栽培7日目
一週間でこんな感じになりました。
大きく成長したところは30cm位まで伸びたので、
その部分だけカット。
あと2日もすれば他の芽も大きく成長すると思うので、
月曜日には野菜炒めが作れそうです。
7-1.jpg

br_decobanner_20110723234942.gif

収穫祭

IMAG0025.jpg
じゃーーん
どうですか?この野菜達!!
昨年の10月位から育て始めて、今日は初の収穫祭。
農薬や肥料などを使わない自然農法で育てたけど(面倒くさかっただけ・・・)
こんなに美味しそうな野菜君達です。